最新网址：www.wenxue.la
天色擦黑的时候，赵德胜溜达着往南锣鼓巷走。快到四合院大门口的小巷拐角处，赵德胜停下了脚步。
赵德胜心念微动，从空间里取出了五斤新鲜羊肉，拎着草绳捆好的羊肉，迈步进了四合院大门。
穿过前院，赵德胜直接来到了中院，傻柱家屋里亮着昏黄的光亮。
赵德胜走上前去，抬手敲了敲房门。
“柱子，在家没有？”
门吱呀一声开了，傻柱从门缝里探出脑袋。
“赵哥，你可算回来了，正打算做晚饭呢。”
赵德胜把手里的五斤羊肉往他眼前晃了晃。
“看看这是什么好东西。”
傻柱定睛一瞧，眼珠子都快瞪出来了。
“哎呦喂！这可是羊肉啊！”
“赵哥，你打哪儿弄来这么肥的羊肉啊？”
“少废话，带上雨水，去东跨院炖羊肉汤喝。”
傻柱高兴得直咧嘴，回头冲屋里喊了一嗓子。
“雨水，把围巾围上，咱们去你赵哥那儿吃大餐！”
何雨水迈着短腿小跑着出来。
傻柱转身进屋，端出来一个小盆。
盆里放着半斤五花肉，还有半颗大白菜。
“赵哥，我本来打算晚上就炒个白菜肉片对付一顿。”
“这肉和菜我都备齐了，正好一块儿带过去。”
赵德胜看了一眼他手里的盆，笑着点头。
“行啊，带过去正好够了，你再炒两个菜，咱们好好搓一顿。”
三个人有说有笑地进了东跨院。
进门后，先把炉子烧起来，等屋内暖和起来后，傻柱把袖子一挽，拎着羊肉直奔小厨房。
“赵哥，您就歇着去吧，做饭这事包在我身上。”
“这五斤羊肉我先剔骨切块，拿大锅下料慢炖。”
“保管把羊汤炖得雪白，香味飘出二里地去。”
赵德胜脱了大衣挂在衣架上。
“成，火候你看着办，别舍不得放姜片去腥。”
傻柱在厨房里忙活起来，切肉的菜刀在案板上剁得当当响。
何雨水站在客厅中央，吸了吸鼻子。
赵德胜转身进了里屋，从随身空间里拿出了一包瓜子和花生。
顺带着，他还拿出了庙会上买的豌豆黄和驴打滚。
赵德胜端着盘子走出里屋，放在了八仙桌上。
“雨水，过来坐着吃。”
何雨水看到桌上的吃食，两只眼睛瞬间亮了起来。
“赵哥，这都是给我的吗？”
“都是你的，敞开吃，不够里头还有。”
何雨水顾不上别的了，搬了个小凳子坐下。
她伸手抓了一块驴打滚塞进嘴里，腮帮子鼓得像个小皮球。
“赵哥，这个真甜，真糯！”
“慢点咽，别噎着了，喝口温水顺顺。”
赵德胜给她倒了一杯热水放在手边。
何雨水一边嚼着点心，一边嗑着五香瓜子。
小丫头脸蛋红扑扑的，嘴里嘟囔个不停。
“赵哥，你比我爹好多了，我爹走的时候都不给我买糖吃。”
赵德胜坐在对面喝着茶，听到这话忍不住乐了。
“你爹那是被寡妇迷了心窍，哪顾得上你。”
“我以后天天跟着赵哥混，我哥也听你的话。”
何雨水人小鬼大，嘴巴抹了蜜一样甜。
厨房里很快就传来了滋啦啦的爆锅声。
羊肉过水下锅，配上大葱大姜，在大铁锅里翻滚。
没过多久，浓郁的羊肉香味就顺着门缝飘进了客厅。
紧接着，傻柱又把五花肉切片，下了热油锅爆炒。
蒜苗和白菜下锅的瞬间，油烟混合着菜香四散开来。
何雨水放下手里的瓜子，使劲抽动着鼻子。
“赵哥，我哥做的肉真香，我肚子都在叫了。”
“香就对了，这可是正经的草原羊。”
赵德胜慢条斯理地抿着茶水。
过了差不多一个小时，厨房的木门被推开了。
傻柱双手端着一个大海碗走了出来。
海碗里盛满了白生生的羊汤，大块的羊肉在汤水里沉浮。
接着，傻柱又端出一大盘猪肉炒白菜，还有一盘凉拌白菜丝。
最后端上来的，是一整盆热气腾腾的白面大馒头。
个顶个的雪白宣软，散发着麦香味。
“齐活了！赵哥，雨水，开饭！”
傻柱把围裙解下来扔在椅子上，擦了擦头上的汗水。
赵德胜拿过筷子，递给傻柱一双。
“辛苦了，赶紧坐下吃。”
何雨水早就等不及了，抓起一个小馒头咬了一大口。
“哥，我要吃大羊肉！”
傻柱拿起汤勺，给她碗里舀了满满三块带肥边的瘦羊肉。
“吃吧吃吧，瞧你那副急样，又没人跟你抢。”
赵德胜夹起一块羊肉放进嘴里。
肉质软烂，一点膻味都没有，汤汁醇厚鲜美。
“柱子，这手艺确实没白练，羊肉炖得恰到好处。”
傻柱抓着白面馒头咬了半个，嘿嘿直笑。
“那是自然，我放了足足的花椒大料压膻气。”
“赵哥，这白面馒头沾着羊汤吃，那才叫绝呢！”
赵德胜学着他的样子，把馒头掰下一块泡进羊汤里。
面香混合着浓浓的肉汤，一口下去浑身都暖和了。
三人围着桌子，拿着白面馒头开始抢着大快朵颐。
傻柱吃得满头大汗，一连吞了三个大馒头。
何雨水也不甘落后，抱着碗把羊汤喝了个底朝天。
桌上的羊肉和大块五花肉以肉眼可见的速度减少。
盘子很快就见了底，只剩下几滴油汤。
傻柱摸着滚圆的肚子，靠在椅背上打了个饱嗝。
“痛快！这顿饭吃得真叫一个舒坦！”
何雨水瘫在小板凳上，小肚子鼓鼓的。
“赵哥，我吃得走不动道了。”
赵德胜放下空碗，笑着拿筷子敲了敲盆边。
“傻柱，你小子可真能吃，连最后一口羊汤都不给我剩！”
赵德胜指着见底的大海碗，笑骂了一句。
傻柱抹了抹嘴上的油，乐呵呵地站起身收拾碗筷。
“赵哥，我这不是干了一下午活饿坏了嘛。”
“下回您再弄来羊肉，我少喝两口，全给您留着。”
傻柱把盘子叠在一起，端进了厨房。
何雨水揉着肚子坐在板凳上，看着傻柱忙前忙后。
东跨院里是一片酒足饭饱的欢快景象。
最新网址：www.wenxue.la