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第914章 一锅出

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    一只成年中等个头的狍子,能出四十多斤净肉,算上内脏能吃的部分也有小二十斤了,也就是说,一头狍子足够全连每人半斤的定额,在算上土豆,敞开了吃都够了!

    李丰收站在仓房里,看着整整齐齐悬挂在横梁上的狍子和狼,每个都是头朝下,麻绳拴住后腿,悬空不挨地,不贴墙,这样耗子上不来,他都有些眼晕了。

    连队里啥时候有过这么多肉啊!

    李丰收现在对新来的连长简直是佩服的五体投地,人家来的路上就能打到这么多东西,又是狍子又是狼的,那说明作战能力肯定是相当的好,他走到一头狍子跟前,伸手摸着那狍子脑门上的伤口,心里一阵感叹。

    “就这个了,把皮拔下来,揉好了交给连长处理!”

    李丰收对身后的几个炊事班战士说道,在山里待得久了,他们也都会处理动物皮毛,这狍子皮上手一摸就知道相当的厚实保暖,这可是好东西啊!

    “是!”

    几个战士答应一声,合力将他挑出来的狍子解开绳子放了下来,一名战士顺手从兜里掏出一把尖刀就开始扒皮,其他几人也在帮忙,虽然手艺达不到炉火纯青的地步,但是仗着人多,速度也是相当的快了。

    很快他们就扒好皮,然后一人扛着狍子,李丰收则是从一个大筐里抱出来一副狍子的内脏,心肝肺腰子脾啥的全都可以吃,对于一个厨子来说,肉有肉的做法,内脏有内脏的做法,本来是不应该放在一起炖的,但是边防连这里不讲究那些,只要能做熟能吃,就够用了。

    所以李丰收最喜欢的一招,就是“一锅出”,所谓的“一锅出”,就是把大块的狍子肉,加上切好的心、肝、肺啥的焯水去掉血沫,打过添水,下土豆萝卜一起慢炖。

    咸盐简单调味就得,炖出来之后肉汤浓厚,狍子的内脏也没有重腥味,比狼的下水要强上许多,如果是狼的内脏和肉一起炖,可就不好吃了。

    李丰收年轻的时候就当过学徒干过厨子,后来当兵到了部队上,他那点儿可怜的手艺就比其他人强不少,后来被安排到炊事班也是水到渠成的事儿,做饭这个东西,要是每天都做,用不了多久也就熟练了,李丰收就是这样,天天给全连做大锅饭,他自学成材发现了一套和做小灶完全不一样的干法。

    大锅饭注重的是量大管饱,只要压住腥膻,让人吃饱了,就没人挑好不好吃的问题,李丰收头一回做的时候,盐放多了,反正他自己尝尝是觉得挺咸的,结果战士们一吃竟然相当满意,这让李丰收的信心大增,几顿饭坐下来,便得到了全连战士的充分认可,巩固了自己的地位。

    后来他才明白,战士们训练天天都出汗,所以吃不下去味道太淡的东西,就喜欢咸的,按照他们的说法,盐分足了,身子才抗冻,也能有劲儿。

    以前的炊事班总是舍不得放盐,很多人不满意却又没法说,谁也不敢惹炊事班,知道李丰收来了,现在是他第二次巩固自己在连队的历史地位了,李丰收看着硕大的扒了皮的狍子,强压住心里的激动,抄起见到就开始往下剔肉。

    等到所有的肉都被剔下来,又继续切成小块,李丰收也是犹豫了一下切多大的,切大块儿吧,吃着挺过瘾,但是不容易入味儿不说,看着也会感觉少一些,所以他就干脆切成小块儿,连同切好的内脏,下到锅里就开炖。

    这次肉多,一口大锅已经不够了,李丰收用两口大锅,第一口几乎全是肉和内脏,放了少量的土豆,第二口锅则是大半都是土豆,放了些肉边儿杂料还有些内脏啥的一起炖着,只求土豆能入味就行。

    用两口锅的好处是,肉和内脏比较耐炖,需要猛火久焖,而大块土豆则比较容易炖烂糊,一个不小心可能还容易糊锅,所以肉和土豆就不放在一个锅里炖了,等到两口锅都炖熟了,再混合到一起盛出来就行。

    就在李丰收去做饭的同时,杨武城还在继续和营房里的战士们聊着,现在说到以后巡逻遇上苏联人咋办的话题了,这也是所有人最关心的一个事情,其重要水平远远超过炊事班炖肉这个事儿。

    “按照上面的指示,咱们不能开第一枪对吧?”

    杨武城微笑着大声问道,可是所有战士都没有笑,不能开第一枪,让他们保卫祖国这个事情本身就变得更加艰难,他们都明白,正常的战场上,必然是要努力先开枪的,就这还不一定能保证自己不被打中呢,现在要是再明确不能先开枪,那可以说只要遭遇了,基本就是必死的局面。

    因为先开枪的没事儿,打算后开枪的可能已经没了。

    见所有人都不吱声,那就算是默认了,杨武城心里莫名的一阵悲凉,都是好战士,可是现在却好像有些垂头丧气。

    “是,绝对不能先开枪,否则苏联人一定会整事儿!”

    曾万里严肃地说道,从他开始做代理连长就是这么要求的,现在看来这个要求没啥问题,至少保证了这几天没出啥新的状况。

    道理谁都懂,只是真出事的时候,又是一团乱麻,能说得清楚的也算是厉害了。

    对于这样的要求,所有战士都是一样,服从命令,只是心里会不服气罢了。

    杨武城点点头,然后说道:

    “好,不先开枪可以,只是如果苏联人敢过来嘚瑟,你们说,咱咋办?”

    “干他呗,还能咋办?”

    一个声音传来,杨武城抬起手找了找,乌泱泱的一片人也看不出来刚才是谁说的话了,他只好放弃,然后笑着说道:

    “没错,咱们不动枪可以,没人说不能用棒子揍这帮王八蛋吧?”

    他走到炉子旁边,这里有一个码放得整整齐齐的小柴火堆,杨武城抽出一根柴火高高举起,然后大声说道:

    “不先开枪,但是咱们可以揍他们!”

    营房里一阵哄响,可能是这个说法震惊到他们了,一个战士突然问道:

    “连长,要是不用抢,咱们恐怕打不着苏联人啊,打着了也很难,苏联人身形高大,比咱们的人有劲儿!”
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