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关宁摆手拒绝，“杀鸡焉用牛刀，不用你这尊佛。”鲁捕头一人足矣。
关宁交代两两，“你一会去鲁捕头家，跟鲁夫人说，我明天请他们一家吃火锅。”明天正好衙门休沐，鲁平应该有时间。
“放着我不用，表姐你干嘛花钱请他们吃饭。”
“你不懂，起开。”
连襄撇嘴，他怎么就不懂了，明明是表姐不想麻烦他。
见外！
关宁翻了一遍这一个月火锅店的账本，营业额很稳定。
可能因为伙计多的缘故，几乎没什么损耗。
只要食材稍微有点不新鲜，铺子和作坊的员工当天晚上就能解决。
齐年坐在旁边邀功，“东家，怎么样，我做的好不好。”
“很不错，发工钱的时候给你奖励。”
齐年摆手，“我不要钱。”
“不要钱要什么？”
“我师父，他又想来白吃一顿。”
呃……
“来吧来吧。”
齐年一直把她师父有许多钱挂在嘴边，可上次白瞎子又说那不是他的钱。
关宁其实挺好奇，齐年到底知不知道。
“东家你干嘛这样看我？要不我付钱？”
“不必，我特别好奇，你师父为什么放着那么多钱不花。”
“他说在等一个人死，那人死了他才可以花。”
不会是在等那笔钱财的主人死吧。
奇葩。
从火锅店离开后，关宁又去了三个作坊。
连襄依旧跟着，“昨天进门起，我就闻到很浓的火锅味，还以为表姐你家火锅店就在附近。”
“火锅底料啊，上次去你家带的那几块，就是在这里做的。”
一进院子，里面木架上摆的全部是模具里等待凝固底料。
元宝是个对味道很敏感的人，从进门开始就在打喷嚏，连襄嫌弃道，“出去等吧，看你那菜鸡样。”
“大姐，你来了，我这会忙腾不开手，你先自己找个凳子坐。”
关桃端了一盆刚熬出来的底料往模具里倒。
“忙你的，不用管我们，最近冰窖里地料库存多少了？”
“大概五千多块，眼看还有不到一个月时间，三月之期就要到，我和杨婶觉得这些存货还是不够。”
关宁点头，“明天给你这边再拨过来个人手，以后重货都交给他，尤其像是端底料这事。”
“好，增加了人手，我们速度肯定更快。”
连襄站在木架旁边好奇的看着那一块块底料，问出了一个让关宁和关桃、杨氏都惊掉下巴的问题。
“表姐，这些底料刚出锅时明明是油，为何晾一会就会凝固？”
“因为这是猪油。”
“猪油为何会凝固。”
尼玛。
关宁怎么知道为何猪油会凝固，这不是从小就知道的常识吗？
“猪油它就是会凝固。”
“为何？”
“滚啊。”
连襄偷偷撇嘴，他算是看出来了，表姐也不知道。
关宁没管那个无知鬼，她在翻看底料作坊的账本。
“福满楼的底料需求每日都在增加呀。”
“他们好像是在登州也开了分店。”关桃说。
关宁佩服，周家也是深藏不露，周阜在京城开疆的时候，也不耽误其他地方扩土。
“最近村里的菜是不是不供了？”
街上已经开始有零零星星的早菜卖。
“还在供，不过价格降了许多，奶奶说最后一茬送完就不供了。”
关宁点头，“下个月火锅底料就开始给各大酒楼批发，你们现在能囤货就囤货，人不够跟我说。
不怕东西多，就怕东西不够卖。”
“明白了。”
丸子和鸭绒这边都有伍大满帮忙看着，关宁暂时没发现什么问题。
就是鸭绒的保存，越来越多，占地方不说还要特别上心，不能出一点意外。
这玩意既怕火又怕水和潮。
伍大满找关宁商量，“天渐渐暖了，赵家不做羽绒服，但咱家的羽绒一直在生产，他们现在不来提货，难道我们要一直保存吗？”
“我得空和赵夫人商量一下。”
想让自家保存，冬日就得加价。
当时签契书时赵夫人说的很清楚，关宁产多少鸭绒她收多少。
既然如此，她家的货不能一直存在关宁家呀。
丸子这里关苹在，小姑娘细心，在卫生这方面尤其严厉，吴根子和伍小满的衣服，每天必须要换。
指甲，头发手上卫生关苹把关的更严。
“做的好，以后就按这个标准来，等到夏日，大姐给你做身新衣裳穿。”
关苹激动得脸都红了，“多谢大姐，我忙去了。”
跟在关宁身后看了一圈的连襄好奇，“表姐，这手底下的女人好多。”
“你想表达什么？”
“就，好奇嘛。”
厨师、掌柜、跑堂、小管事，几乎都有女性，连襄看得新奇。
他在京城其他铺子没见过。
“好奇个鬼，见识短就见识短。”
连襄气结，“表姐你能不能不要总是怼我呀。”
“抱歉，下次注意，见识短表弟。”
....
这个天聊不下去了。
鲁平是次日中午带着夫人孩子到火锅店的，同席的除了关宁还有撒泼打滚都要来的连襄。
“这位是...”
鲁平以为只有关宁一个，所以今天和夫人穿的很简单，没想到席上会遇到一个和通泉县气质格格不入的小公子。
“我表弟，家里让他跟着我学做生意。”
“鲁捕头好，我叫连襄。”
早把关宁祖宗十八代查了个干净的鲁平：你家有这种气质的表弟？
“连公子。”
不过人家关宁不说，他也不点破。
吃饭到一半，关宁就提起自家铺子隔壁那个坐牢少年，“鲁捕头清楚他出狱的时间吗？”
“关掌柜说的是于望那小子吧？”
关宁摇头，她压根不知道隔壁邻居姓名什么。
“如果你说下毒毒死大伯娘家全部家畜的人的话，那指定是于望没错，其实当时县令大人只给他判了一年，再把对方的损失赔了就好。
谁知这小子是个刺头，梗着脖子说宁死不赔。
大人一气之下给他判了两年。
按理来说他上个月就该出狱，但那小子家里没人了，无人给他交保释金，现在还在里面。”
关宁眨眨眼，“刑满释放还要交保释金？”
第一次听呢。
“咱大梁要交，不多，也就二十来文。”
“我能去见见他吗？火锅店想增新吃食，但后厨地方有限，我想租或者买他家屋子。”
“自然可以，又不是啥重刑犯，这种小事其实关掌柜你不用专门请我吃饭，花上几个钱打点一下典史和狱卒即可。
我跟他们不熟呀，只能麻烦鲁捕头。”
“小事，关掌柜安心等我消息。”
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