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沈棠低头一看,把手指伸进罐子里蘸了一点放进嘴里,小脸当场皱成了一团。“完了,我放了两大勺糖,半勺盐!这鸡丁成拔丝的了!”
姜眠看着锅里已经黏成一团、连锅铲都快拔不出来的“焦糖鸡丁”,沉默地关掉了火。
“没事,好歹熟了,糖分补充体力。”
她把那盘黑乎乎的鸡丁盛出来,洗干净锅,准备挑战第二道菜,红烧海鲈鱼。
吸取了刚才的教训,姜眠亲自检查了一遍调料罐。
然而等鱼下锅煎完两面,问题又来了。
姜眠平时只看傅安衍在固定时间节点往锅里倒调好的料汁,根本不知道那碗料汁里到底兑了多少种东西。
她拿着酱油瓶和醋瓶,在锅子上方比划了半天。
“宋老师,红烧鱼是先放醋还是先放料酒?姜片要切丝还是拍碎?”
正在跟一棵大白菜较劲的宋子雯头也没回:“都叫红烧了,哪个颜色红你就倒哪个呗!”
赵小麦在旁边出主意:“我妈炖鱼好像会放点茶叶去腥,要不把周导桌上那杯枸杞茶倒进去?”
姜眠觉得不靠谱,干脆按照自己的理解,把灶台上所有深色的液体每样倒了一瓶盖,然后盖上锅盖,严格计时十五分钟。
下午一点半,六个人围坐在院子里的石桌旁。
桌面上摆着四道菜:
一盘黑如煤炭、黏牙程度堪比麦芽糖的拔丝鸡丁。
一盆没有任何油花和盐味、绿得发慌的白水煮白菜。
一盘切得像乐高积木、但因为姜眠怕不熟多焖了十分钟而彻底化成了泥的芋头糊糊。
以及一条躺在诡异紫黑色汤汁里、死不瞑目的红烧海鲈鱼。
六个人拿着筷子,谁也没敢先伸手。
海风吹过葡萄架,院子里安静得只能听见海浪拍岸的声音。
赵小麦鼓起勇气,夹了一小块鱼肉放进嘴里。
她的表情在短短三秒内经历了酸、苦、涩、咸四种变化,
最后脖子一梗,硬生生咽了下去,眼角挤出一滴生理性泪水。
“怎么样?”宋子雯紧张地问。
赵小麦放下筷子,端起水杯灌了三大口凉水。
“这鱼死得挺值,我一口吃出了人生的酸甜苦辣,就是没吃出鱼味。”
姜眠用筷子戳了戳那盘拔丝鸡丁,两块鸡肉直接连着糖丝被整盘端了起来。
她叹了口气,把盘子放回桌上。
“看来咱们六个在厨艺界确实没有发展的必要,白薇,电饭煲里的米饭好了没?”
“我们吃白饭配老干妈吧。”
白薇起身走到厨房,打开电饭煲的盖子,整个人僵在了原地。
“那个……我刚才怕水放少了夹生,好像多加了两瓢水。”
她端出内胆,里面是一锅连米粒都快看不见的清汤寡水。
全场彻底陷入沉默。
监控棚里的工作人员已经笑得直不起腰了,直播间的弹幕更是刷出了残影。
【救命,我笑得面膜都裂了!这顿饭做出来直接可以去申报生化武器!】
【姜姐:火候精确到秒。结果炖出一盘紫黑色的毒药哈哈哈哈!】
【六个姐姐坐在桌边思考人生的样子太真实了,像极了过年第一次下厨的我。】
就在六个人准备靠啃黄瓜度过这顿午饭时,小院敞开的木门外,突然探进来三颗裹着碎花头巾的脑袋。
那是住在隔壁的几位古镇阿婆。
领头的陈阿婆手里端着一个巨大的搪瓷盆,盆里装满了刚出锅的葱油梭子蟹和红烧肉。
香气顺着海风一下子铺满了整个院子。
后面两位婶子手里还拎着一竹篮热气腾腾的玉米面馒头,和一大碗碧绿的丝瓜蛤蜊汤。
陈阿婆笑眯眯地走进院子,操着一口浓重的海城方言。
“哎哟,我就说刚才闻着你们院子里有股烧塑料的焦味,在手机上看直播,晓得你们几个大闺女把锅给炖糊啦!”
宋子雯眼睛一亮,赶紧起身迎上去。
“阿婆,您这也看直播呢?”
“看呀!我孙女帮我调出来的,说隔壁住进来了大明星。”
“结果一看,六个俊闺女连口热乎饭都吃不上,造孽哦!”
陈阿婆不由分说地把搪瓷盆往石桌上一放,顺手把那盘黑乎乎的拔丝鸡丁挪到了角落。
“快趁热吃!这是我们刚从海里捞上来的小杂鱼和梭子蟹。”
“家里做的家常菜,不值几个钱,你们别嫌弃!”
赵小麦接过那篮大馒头,感动得差点当场给阿婆劈个叉。
“阿婆,您就是我们六个的再生父母!这哪是家常菜,这简直是满汉全席!”
姜眠也没客气,赶紧进屋拿了六袋从家里带来的无糖杂粮饼干和几盒切好的水果,塞进几位阿婆的竹篮里。
“阿婆,无功不受禄,你们拿菜救命,我们拿水果换。”
“不然一会儿门口那个穿拖鞋的导演又要喊我们违规了。”
陈阿婆乐呵呵地摆手,跟几个完全没有架子的女明星唠了几句家常,叮嘱她们晚上别再烧厨房了,这才结伴离开。
有了村民送来的硬菜,六个饥肠辘辘的人终于吃上了一顿饱饭。
平时为了上镜连碳水都不敢碰的白薇,这会儿捧着半个玉米面馒头蘸红烧肉汁,吃得头都不抬。
宋子雯更是直接上手剥起了梭子蟹,半点影后的包袱都没剩下。
等众人风卷残云般扫空了桌上的饭菜,一直蹲在监控棚里看戏的总导演周栩,终于溜溜达达地走进了院子。
他看了一眼桌上残留的几盘“厨房遗物”,嘴角往上翘了翘,从背后掏出一张黄色的任务卡拍在石桌上。
“各位老师,感谢乡亲们的投喂,让你们成功活过了第一天中午。”
“不过我得提醒各位,咱们这周的目标是筹办一场全镇参与的露天公益电影节。”
“除了你们手头仅剩的那五百块伙食费,租借银幕、购买音响设备、布置场地,还需要至少三千块钱的放映经费。”
沈棠刚擦干净嘴,闻言瞪大了眼睛:“三千块?导演你不是说公益放映吗,设备还要我们自己掏钱租?”
“节目组只提供片源版权,剩下的硬件全靠你们自己想办法筹集。”
周栩指了指院子角落里堆着的几个大纸箱。
“为了帮大家减轻难度,台里特意为你们准备了一批印有六位老师亲笔签名的限量版周边T恤和帆布包。”
“明天早上八点,古镇中心集市开市。”
“你们只要把这些周边拉过去摆摊卖给游客,定个二百九十九一件,半天就能把经费凑齐!”
赵小麦听完觉得挺划算。
“卖周边啊,那简单,眠眠和棠棠的粉丝那么多,摆出去肯定抢光。”
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