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柳四月掀开锅盖，用筷子蘸了一点卤汁尝了尝，摇了摇头，“如雪，这卤水的味道好像也有点不对，感觉总是少了点什么。”“是啊，我也是这么觉得！”
“各种调味的配比，你严格照做了吗？做吃食最讲究的就是味道。”
“我是按照配比做的，有时候称高一点，称矮一点就没计较。”
“你买的调料在哪？我去看看，这次我盯着你做。
如雪，你做准备工作都没有做好，还开什么业呀？
先把基本功做扎实了，再说开业的事情。”
“不行啊，四月，你得帮我，我已经都宣传出去了，怎么可以自毁信誉呢！
好四月，你就帮帮我吧，算我求你了~”柳如雪拉着她的手晃来晃去，就跟那个小孩撒娇似的。
“真是服了你了，都要当大老板了，做事情还毛毛糙糙。
走吧，重新按配比做分配调料，对了，辣椒你有吗？”
“有，我从家里拿的。”
柳如雪拿出钥匙，打开一间屋子的门，“这里面放的都是调料。”
“把配方给我，现在一样一样来。”
柳四月照着方子念一样，柳如雪就拿戥子称一样，“如雪，八角是长这样的吗？”
“八角没货，老板说这个可以替代。”
“问题可能就出在这里，先称其他的，待会儿我回府去拿些来。”
“好。”
“我现在就回去拿，你先做其他准备工作，一定要按照步骤来。”
“知道了，你快去吧。”
“主子，你放在哪儿了？让我回去拿吧。”
“不用，我自己去拿，你找不到，你就在这儿跟如雪帮忙，我去去就回。”
“主子，那你小心。”
柳四月就急匆匆的出去了，她到街上转了一圈，看到了一个熟人——胡玉芝。
她上前去打招呼，“胡小姐，你怎么在这里？”
“哎呀，是柳大人，好巧啊，在这里能碰到你！
大人这是去干什么呀？”
“我出来买点东西，你这是？”
“大人，我听了你的话，茅塞顿开，这是我买的铺子，我要在这里开茶楼戏院，现在正装修呢！”
“你还真干了，我只是说说而已。”
“我觉得挺好呀，终于有自己的事情干了，我要是干成了，以后终于不用靠着爹娘和大哥养活了，我要自己养活自己，自己给自己攒底气。”
“你说的这些话我爱听，就凭这个你就能成功。”
“谢谢柳大人的支持，大人要不要进去看看？里面的设计都是我自己想出来的。”
“好啊，那就进去看看。”
“这里以前是个酒楼，生意不咋地，我大哥买给我了，这个地方是个大戏台子，以后可以说书唱戏，做表演，台下摆几张桌子。
二楼都做一些雅间，直接在房间里就可以看下面的表演，后面是厨房，做一些茶点。”
“嗯，挺好的。”
“大人您住哪？到时候开业了我去请您。”
“东巷柳府，到时候我带几个朋友来，给你捧场。”
“好，我给大人留一个最好的雅间。”
“那就多谢胡小姐。”
“大人你能来，是给我多大的面子呀？应该我谢谢你才对。”
“我堂妹要在这条街上开一个卤味店，到时候你们也可以合作，她做的卤味独一份。”
“好，等她开业了，我就去尝尝。
大人，你堂妹不会是如云姐姐的妹妹吧？”
“是啊，她叫柳如雪。”
“那都是一家人，以后肯定要好好合作。”
“好了，我还有事，就先走一步，等你开业！”
“对了，你这个茶楼的名字起好了没？”
“大人你别说，我正烦这事儿呢，说叫茶楼吧，没有包含我的戏院，你说叫戏院吧，又没有说可以喝茶，真是愁死我了。
大人你学识渊博，帮我想想呗！”
“真让我帮你想吗？”
“当然，我大哥和我爹他们也帮我想了，但是我都不喜欢，不是太俗套，就是没有新意，让我自己想，我又想不出来。”
“‘文娱阁’，你觉得怎么样？”
“‘文娱阁’是什么意思？我不懂，大人能给我说说吗？”
“‘文’就是文人雅士的文，‘娱’就是娱乐休闲的意思。
文人既可以在这里舞文弄墨，也可以吟诗作画，这是文人娱乐的休闲所在，普罗大众也可以在这里听曲说书，享受清闲时光。”
“好呀好呀，就这个名字，我这茶楼还多了一项活动嘞，我要好好做，以后把它开到府城，开到京城。”
“谢谢你呀，柳大人，真是太感谢你了！”
“不用谢我，这也是你自己努力啊，要是你光说不干，说了也是白说。”
“不会的，柳大人，我说干就干，我再也不让别人说我是一个任性的娇小姐，我要一步一步稳稳的走自己的路，不让爹娘和哥哥操心。”
“嗯，那我走了，你自己也注意安全。”
“柳大人，我能和你做朋友吗？是真正意义上的朋友，不是请吃饭的那种。”
“看你表现吧，我不喜欢和恋爱脑的人做朋友。”
“啊~你又拿这事打趣我，我早就改了，我才不是恋爱脑呢！”
柳四月把空间里的八角装了一小包，带去了卤味铺子，“如雪，东西我带来了，赶紧上秤把料配齐。”
柳如雪把料配好一起拿到厨房，“我刚到街上买了几只鸡，这次咱们卤鸡，看看味道怎么样，终究是要开一锅，就多卤一点，我带回府里吃。”
“好的，那我让人再去买点，都要买什么？你说。”
“猪肉，猪耳朵都买一些吧，对了，再买一些鸡蛋，一起放进去卤。”
柳如雪立刻列了个单子，让人出去采买，她这边的卤水已经开始煮了。
“如雪，离你的铺子不远要开一个文娱阁，到时候你可以和她们合作，我已经向文娱阁的东家推荐了你。”
“文娱阁是干啥的？”
“喝茶看戏，让人放松的地方，她和堂姐很熟，也算是熟人了。”
“知道了。”
“如雪，这卤味什么都可以卤，只有你想不到的，没有你卤不到的，像那些别人扔掉的边角料都可以卤，而且味道是超级好。
可以卤荤菜，也可以卤素菜，荤素搭配，才会卖得更好，这样才不会吃腻。”
“你说的我都记下了，我会慢慢的完善菜品。”
不大一会儿，店里的伙计就把东西买回来了，赶紧清洗处理。
锅里的水已经沸腾了，已经有卤汁的香味往外飘。
把要卤的东西都全部倒进去，大火烧开，小火慢炖，关火后浸泡两小时入味。
“如雪，你自己亲自看着，我先回府了，下午我再来。”
“好，你先回去，就看看这一锅能不能成。”
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