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第193章 进山挖山珍,跟土匪似的,能吃的都拿

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    苗寨的悠闲时光日复一日,不知不觉,就到了综艺录制的第四天。

    清晨的山间薄雾刚刚散尽,空气里裹着湿润的草木清香,清爽又治愈。节目组早早公布了今日的户外任务——全员进山,采摘山野山珍。

    山林物产丰饶,藏着数不尽的天然美味。鲜嫩的春笋、脆嫩的蕨菜、浓香的野葱、爽口的折耳根,还有各式各样的野生菌子,遍地都是宝藏。

    导演定的规则简单直白:山里但凡能吃的山货全都可以采摘,尽数收走;有毒、不能食用的一概不碰,全程杜绝浪费,主打一个纯天然收获。

    旁人听着只是普通的体验任务,唯独俞清野,一听见“能吃的”三个字,瞬间眼睛一亮,往日慵懒摆烂的气质一扫而空,肉眼可见的认真了起来。

    她一改往日随意的穿搭,精心收拾了一番行头。脚上换上轻便防滑的运动鞋,身上套着透气的长袖防晒衣,头顶扣了一顶质朴的小草帽,后背稳稳背起一只精致的竹编小竹篓,装备齐全,仪式感拉满。

    其余三人也各自备好工具,整装待发。

    赵磊力气最大,主动背上了一只比俞清野更大、更深的竹篓,一看就是负责负重兜底。林姗手里拎着几只干净的塑料袋,方便分装不同的山货。小艺则全程举着手机,开启实时直播,跟在队伍侧边记录全程。

    农家小院的正中央,俞清野身姿挺拔站定。

    草帽压着额前碎发,后背竹篓端正,整个人站姿规整、气场十足,不像是去采摘山货的综艺嘉宾,反倒像一位即将领兵出征、准备横扫山野的小将军。

    田恬蹲在一旁的石阶上,举着备用手机同步录制画面。

    直播间早已涌入数十万观众,密密麻麻的弹幕飞速滚动,热闹非凡:

    【久违的认真野!今天居然不摆烂了?】

    【全副武装也太可爱了!小竹篓背着好乖!】

    【赵磊的竹篓也太大了吧,真能装得动吗?】

    【捕捉关键词:挖吃的!怪不得俞老师瞬间营业!】

    迎着满屏弹幕的调侃,俞清野淡淡抬眸看向镜头,语气直白又认真。

    “今天进山挖山货。规矩很简单,能吃的都拿,不能吃的一概不要,主打一点不浪费。”

    话音落下,她干脆利落地转身,跟上前方引路的向导,脚步轻快地踏入绿意盎然的山野之中。

    本次带队的是当地土生土长的苗族大叔。

    大叔身着干净的靛蓝土布衫,头戴竹编斗笠,手里握着一把锋利的柴刀,熟悉整片山林的一草一木。他走在队伍最前方,步履稳健,抬手挥刀利落砍掉沿途挡路的枝桠与缠绕藤蔓,硬生生开出一条通畅的山路。

    队伍排成整齐的一列有序前行。

    俞清野紧随向导身后,是队伍的第二位。赵磊背着大竹篓跟在她身后,稳稳保驾护航。林姗和举着直播手机的小艺走在最后,四人顺着蜿蜒山路,缓缓向山林深处走去。

    山间小路狭窄清幽,两侧长满茂密的灌木丛与青青杂草。地面层层叠叠铺满干枯的松针与落叶,踩上去松软厚实,脚步落下悄无声息,满是原生态的山野气息。

    前行片刻,向导忽然停下脚步,侧身抬手指向路边的一丛嫩绿植株。

    “这是蕨菜,顶端的嫩芽最嫩、最好吃,是咱们山里最常见的山珍。”

    俞清野立刻弯腰蹲下身,认真打量起来。

    翠绿的蕨菜长势旺盛,一根根嫩芽蜷曲收拢,像攥紧的小小拳头,表层带着细细的绒毛,鲜嫩欲滴,看着就让人欢喜。

    她伸出手指,精准掐住一根蕨菜的嫩茎,轻轻一折,清脆的断裂声响起,鲜嫩的蕨菜便落入掌心。她随手放进后背的竹篓里,接着俯身继续采摘,一根接一根,动作熟练又利落。

    “只掐顶端最嫩的,长老的纤维粗、嚼不动,口感差很多。”向导在一旁耐心叮嘱。

    俞清野闻言,捏了捏手里刚摘下的蕨菜茎,触感脆嫩湿润,确定是刚好可食用的嫩度,便放心继续采摘。

    没一会儿功夫,十几根鲜嫩蕨菜铺满了竹篓底部,绿油油的一片,格外喜人。

    她这才直起身,抬手轻轻拍掉指尖沾染的泥土,适时停手。

    “差不多够了,留一部分在山里,下次过来还能有的挖。”

    身后的赵磊闻言忍不住调侃:“没想到你还懂得留种,居然不贪多?”

    俞清野认真点头,眼神坦荡又懂事:“嗯,留点给大山,也留点给下次的自己。一次性摘完,以后再来就没得玩、没得吃了。”

    向导听得心生赞许,笑着夸赞:“小姑娘年纪轻轻,倒是格外懂事通透。”

    “本来就是,懂事不贪,才能长久。”俞清野坦然应声,语气随性又通透。

    众人稍作休整,继续沿着山路往深处走去。

    又走了一小段路程,向导再次驻足,指向树根旁一丛郁郁葱葱的绿植。

    “这个是野葱,比家里种植的香葱味道更浓郁、更香,炒菜绝配。”

    俞清野再度蹲下身,凑近轻轻嗅了嗅。

    一股浓烈纯粹的葱香扑面而来,比家常葱花的香气更冲、更醇厚。她随手拔出完整的一根野葱,葱白洁白圆润,底部还带着小小的蒜头,品相极好。

    她大胆掰下一点葱白放进嘴里咀嚼,辛辣中带着独特的葱香,滋味浓郁爽口。

    “好吃。”她认真点评,眼底满是认可。

    赵磊见状也跟着拔了一根尝试,刚嚼两口就皱起眉:“好辣,比普通葱辣多了。”

    林姗看着辛辣的野葱不敢尝试,笑着规划:“看着就很香,不用生吃,晚上带回家炒腊肉,肯定超级下饭。”

    小艺举着手机稳稳跟拍,笑着对着镜头解说:“野生山货自带鲜香,野葱炒腊肉绝对是苗寨特色名菜!”

    几人说说笑笑间,正式开启采摘。

    俞清野蹲在地上,手法麻利地拔着成片的野葱,一把接着一把,稳稳往竹篓里塞。赵磊和林姗也纷纷动手采摘,各司其职。

    没多时,竹篓的一半空间,就被翠绿的野葱填得满满当当。

    俞清野低头看了眼满满半篓的野葱,果断停手站起,拍了拍手上的泥土。

    “够了,到此为止。太多了一顿吃不完,放着容易坏掉,纯属浪费。”

    一旁的向导有些意外:“不再多拔一点?山里野葱多得很。”

    “不拔了,够我们几个人吃一顿就刚刚好。”俞清野轻轻摇头,态度坚定。

    向导连连点头,满心赞许:“你这孩子,太会过日子了,一点不铺张。”

    “本来就是,不浪费食材,好好过日子。”俞清野坦然应声,眉眼松弛又乖巧。

    队伍继续往山林深处行进,没过多久,向导在一棵粗壮的大树下停下脚步。

    他指着树根处贴地生长的低矮绿植,出声介绍:“这是折耳根,咱们这边最爱吃的山货,凉拌是一绝,开胃又爽口。”

    俞清野蹲身细看,折耳根的叶片是规整的心形,翠绿鲜亮,根茎洁白通透,一节一节格外规整。

    她随手拔出一根完整的折耳根,摘下小段根茎放进嘴里咀嚼。

    入口是独特的腥香混合着辛辣冲劲,味道怪异又上头,是极具争议的独特风味。她微微蹙了下眉,却还是稳稳咽了下去。

    “味道有点怪,但是能吃,越吃越上头。”

    赵磊好奇问道:“那算好吃吗?”

    “算。”俞清野认真点头,“怪味也是香味,吃多了就习惯了,越嚼越香。”

    林姗笑着补充:“折耳根是西南特色,爱的人爱到极致,不爱的人一口都接受不了。”

    话音落下,俞清野再度蹲下身,专心采摘折耳根。

    此时她的竹篓已经大半装满,空间所剩无几。她把新鲜的折耳根一把把塞进去,塞满后就用手掌轻轻压实空隙,继续填充,半点空间都不浪费。

    “你这竹篓都快溢出来了,还装?”赵磊看着她卖力的样子哭笑不得。

    “嗯,满了。”俞清野低头看了一眼,转头看向赵磊,“你的呢?”

    赵磊的大竹篓此刻还空着大半,见状立刻蹲下身,加快速度采摘折耳根。林姗手里的塑料袋也装了大半,也跟着继续补充收获。

    采摘完折耳根,前方的土坡上,冒出了许多破土而出的嫩竹笋。

    尖尖的笋尖顶着薄土,鲜嫩翠绿,是最新鲜的时令美味。

    俞清野眼睛一亮,快步蹲到土坡边,伸手轻轻扒开笋尖周围的松软泥土,露出洁白细嫩的笋身。她攥住饱满的笋尖轻轻摇晃,顺势一拔,一根手指长短、鲜嫩无比的小山笋就完整脱土而出。

    她小心翼翼将嫩笋放进竹篓,收获满满。

    众人也纷纷动手采摘。赵磊拔出的竹笋比她的更粗壮,林姗的笋个头更大、品相更好。一直举着手机直播的小艺,终于忍不住放下手机,腾出一只手蹲下来跟着挖笋,兴致勃勃。

    俞清野看着她一心二用的样子,随口问道:“你不用直播了?”

    小艺一边挖笋一边笑着回话:“不耽误!直播大家就爱看我们挖山货的画面,特别有烟火气!”

    “那你挖,我歇会儿。”

    俞清野干脆站起身,退到一旁干净的石头上坐下,安安静静看着三人忙碌采摘。

    她的竹篓早已彻底装满,各类山货层层堆叠,再也塞不下半点空隙。她不甘心地拿起几根嫩笋,细细插进竹篓的缝隙里,硬生生又多塞了好几根,才算彻底罢休。

    “真不装了,彻底满了,再多我也背不动了。”俞清野打量着鼓鼓囊囊的竹篓,如实说道。

    “你背不动没事,我帮你分担。”赵磊主动开口,想要替她减负。

    俞清野却轻轻摇了摇头,态度认真又执拗:“不用,自己的收获自己背,不麻烦别人。”

    赵磊见她态度坚定,便不再多劝,默默加快了自己的采摘速度。

    夕阳渐斜,暮色初临,采摘任务圆满结束,众人启程下山。

    返程路上,俞清野走在队伍最前方。

    满满一竹篓的山货沉甸甸压在肩头,重量着实不轻,压得她肩膀微微发酸。她不慌不忙,时不时抬手换一个肩膀借力,放慢脚步稳稳前行,一步一步走得踏实又稳重。

    田恬跟在她身后,看着她倔强的模样,忍不住出声询问:“要不要歇会儿?真的背得动吗?”

    “背得动。”俞清野语气平稳,气息稳稳的,“慢点走就好,不急着下山。”

    她步伐缓慢却坚定,每一步都踩得稳稳当当。身后的赵磊一直默默跟着,时刻准备上前帮忙,却见她全程咬牙坚持,始终没有开口求助,只能静静护在后方。

    终于走到山脚,俞清野卸下肩头的竹篓,重重放在石头上,长长舒了口气,微微喘着粗气。

    田恬立刻递过一瓶温水:“快喝点水缓一缓。”

    俞清野接过水,仰头喝了一大口,缓解满身疲惫。

    她低头看向满满一竹篓的收获,翠绿蕨菜、浓香野葱、白嫩折耳根、鲜嫩竹笋,各类纯天然山货堆叠在一起,满满当当,成就感十足。

    看着丰硕的收获,她眉眼弯弯,露出清爽的笑意:“这么多,够我们大家吃好几天了。”

    “这都是你辛辛苦苦挖的,打算自己慢慢吃?”田恬笑着打趣。

    俞清野轻轻摇头,通透又大方:“大家一起吃。我一个人根本吃不完,放坏了就太可惜了。与其浪费,不如所有人一起分享。”

    “你倒是想得通透,格外大方。”田恬失笑。

    “不是大方,是不浪费。”俞清野淡淡解释,简单直白又格外真诚。

    夜幕降临,苗寨炊烟袅袅,小院里热闹十足,众人分工协作,一起准备晚餐。

    今晚的主菜,全是白日采摘的新鲜山珍。

    俞清野主动揽下凉拌折耳根这道菜,手法熟练地处理食材。

    她把鲜嫩的折耳根仔细清洗干净,掐成均匀的小段,依次加入食盐、陈醋、生抽、秘制辣椒油、蒜末与香菜,充分搅拌均匀,让料汁彻底裹满每一段折耳根,最后整齐装盘。

    一盘色泽红亮、香气扑鼻的凉拌折耳根就做好了。

    众人纷纷上前品尝。

    赵磊夹起一口放进嘴里,先是微微蹙眉,品出滋味后又忍不住再吃一口,认真点评:“味道有点怪,但越吃越香,越嚼越上头。”

    林姗尝完连连点头,满脸认可:“口感脆爽,酸辣入味,太好吃了,这才是山野独有的味道。”

    第一次尝试的小艺也格外惊喜:“我本来怕这个味道,没想到完全能接受,超级开胃!”

    俞清野自己也尝了一口。

    现挖的新鲜折耳根,比市面上售卖的更嫩、更鲜甜,吸满料汁后入味十足,口感绝佳。她满意点头,眼底满是欢喜。

    饭后,俞清野拿出手机,随手更新了一条社交动态。

    配图是夕阳下满满一竹篓的新鲜山货,种类丰富、烟火气十足。

    配文简单又接地气:

    进山挖山珍,蕨菜、野葱、折耳根、竹笋,能吃的都拿。

    像进山扫荡的小土匪,但没赶尽杀绝,特意留了不少,下次还能再来挖。

    动态刚发布,评论区瞬间刷屏,网友火速赶来互动:

    【哈哈哈哈小土匪实锤!专薅山里能吃的!】

    【懂事宝宝还知道留种,太乖了!】

    【凉拌折耳根看着就流口水,我直接原地馋哭!】

    【竹笋炖腊肉、蕨菜炒肉,今晚全员口福拉满!】

    俞清野慢悠悠翻看着网友的趣味评论,唇角不自觉微微扬起。

    她指尖轻点屏幕,默默回复了一句:

    明天继续进山,山里还有好多好东西。

    评论区瞬间再度热闹起来:

    【还有?山里的宝藏也太多了吧!】

    【坐等明天继续扫荡山野!】

    【期待新的山货!随缘采摘最快乐!】
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