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夜色如墨,寒风卷着雪粒子,抽打在地窨子的木门上,发出啪的轻响。门帘一掀,一股混合着食物香气和人气的热浪扑面而来,瞬间驱散了王振国裹挟了一路的寒意。
六连的连部,此刻就是整个荒原上最热闹的地方。
地窨子里,几盏马灯被擦得鋥亮,光晕温暖。
人影绰绰,没人闲着。
角落里,一群男人围着一盆土豆,手里的铁勺子上下翻飞,削下来的土豆皮连成串,嘴里还在比赛谁削的更快。
另一边,好几个老兵正吭哧吭哧地用提前化好的雪水,冲洗着大白菜。
火炕这边的女同志,将金黄的棒子面和着水,熟练地在掌心团成一个个结实的窝头。
最扎眼的还是孙大壮。
他一只脚踩在凳子上,手里攥着一把小钢锯,正对着一块冻得跟石头没两样的熊肉较劲。
「吭哧————吭哧————」
钢锯和冻肉摩擦,梆硬的熊肉被锯成一个个麻将块大小。
跟水饺可以分批下锅不同,这次一口行军大锅显然不够这群饿狼分的。
王振国看着江朝阳正和石班长一起,嘿咻嘿咻地从隔壁一班的宿舍里又抬了一口锅进来。
王振国赶紧上去帮把手。
最後几人稳稳当当地把大锅架在另一个灶眼上。
连部的地窨子本来就是充当开会和食堂的功能,当初挖的时候就留了後手。
灶台修得足够大,就是为了这种集体开伙的时刻。
另一个灶烧起来之後。
江朝阳看着眼前盆里堆积如山的食材一切好的土豆块,掰开的白菜帮,码得整整齐齐的窝头。
还有孙大壮费了九牛二虎之力才锯开的熊肉块,心里也升起一股满足感。
孙大壮用手扒拉了一下盆里跟麻将牌似的熊肉块,咧着嘴,一脸憨厚的笑。
「朝阳,这肉可真瓷实!炖烂了肯定香!」
就在江朝阳准备起锅的时候,门帘一掀,关山河裹着一身寒气走了进来。
然後神秘兮兮地从怀里掏出一个用手绢仔细包裹的小包。
「朝阳,来加点这个!」
他打开小布包,从里面露出小半包干瘪通红的干辣椒。
在这片白茫茫的荒原上,这抹红色显得格外扎眼。
「连长,你哪儿弄的这宝贝?我怎麽没在供销社看到有卖这玩意的。」江朝阳有些惊讶。
他今天在供销社转了好几圈,除了酱油和醋,连点花椒大料的影子都没见着。
「嘿嘿!」
关山河一脸得意:「我跟一个川省的嫂子换的。」
「今天不是有麻花麽?我就用二两粮票,换了她小半包自己带过来的干辣椒,够咱们吃上好一阵了!」
「放几根进去,去腥提味!这大冷天的,保管叫你们这帮小兔崽子吃得浑身冒汗,嗷嗷叫!」
边上王振国看到辣椒之後,赞同地点点头。
「朝阳,这个必须加。」
「这鬼天气,就得吃点这个,暖身子。」
两人话音刚落,门帘又是一动,一队的王勇和孙建明一起钻了进来。
王勇手里还端着一个铝制饭盒。
「江队长,俺们又来添点调料了!」
饭盒盖子一打开,一股浓郁的豆香瞬间在空气中弥漫开来。
满满一饭盒黄褐色的黏稠大酱,看着就让人食慾大开。
「这是我跟建明凑了点布票,跟一个炊事班长老乡换的。」
江朝阳看着饭盒里满满的黄褐色大酱,散发着浓郁的豆香,一时间有些懵。
「你们这。」他话还没说完。
赵红梅也掀开帘子,手里拿着几片黑乎乎硬邦邦的东西。
「江队长,海带,泡开了炖肉里,保证能提鲜味。」
苏晚秋和田小雨也结伴而来,苏晚秋手里还捧着一小把晶莹剔透的粉条。
「听一位嫂子说,这是红薯粉做的,耐煮,还吸汤汁,放在肉汤里最好吃了。」
然後是石班长,程班长————
一个接一个的人走进来,每个人手里都或多或少地拿着点什麽。
每个人都从自己那点压箱底的「私产」里,毫不吝啬地抠出一些,放到了灶台前的盆里。
原本,江朝阳的计划很简单。
就是一锅土豆白菜炖熊肉,管饱就行。
可现在,愣是被这群人你一撮我一把,硬生生整出一锅内容无比丰富的大杂烩。
好不好吃,江朝阳暂时不知道。
但这锅菜,确实已经暖到心坎里了。
站在灶前的孙大壮那张憨厚的脸上,写满了巨大的问号。
他看着多出来的辣椒、海带、粉条,冻蘑等杂七杂八的,又想了想白天在供销社看到的情况。
「不对啊!」
他猛地站起身,挠着後脑勺,一脸懵逼地问:「连长,红梅队长,咱们是去的一个供销社吗?」
「是不是团部有两个供销社?」
「一个大的一个小的?」
「你们这些东西,俺怎麽一样没看见呢!」
「俺今天在供销社转了八圈,眼睛都快瞪出来了,也没看见哪儿卖这些东西的啊!」
他这话一出,屋里的人先是一愣,随即爆发出哄堂大笑。
严景推了推眼镜,慢悠悠地解释道:「大壮就不会动动你的笨脑瓜。」
「你忘了当时在等物资仓库搬完物资,就咱俩在看着车了?」
孙大壮听得一愣,随即一拍大腿,脸上满是懊悔。
「这样啊!原来那时候你们是去买东西了?」
「俺说怎麽上个厕所怎麽那麽多人,还去了那麽久呢!」
「那你们怎麽不说清楚呢!」
「俺以为你们真是去上厕所呢!」
「亏了!俺亏了!」
看着他那副憨样,苏晚秋没好气地说道。
「什麽叫我们没喊你,不是你说不去上厕所吗?」
「当时物资仓库那麽多人,我们还能光明正大喊出来啊!」
「而且家属区的嫂子们从天南海北来,手里也就一点家乡的土产,没你想的那麽多好东西。」
「下次再去,我们带上你。」
「嘿嘿,那敢情好!」
孙大壮瞬间多云转晴,又乐呵呵地蹲回去烧火了。
看着这麽一大堆的食材,江朝阳也不管好不好吃了,反正当成火锅炖一锅就得了。
反正这时候也没人会嫌弃味道不好。
当他刚拿出团里奖励的那一小听铁皮装的豆油。
拉开了口子,这时候已经冻成膏状了。
江朝阳用勺子直接舀了一大勺出来。
「哎哎哎!油!够了够了够了,少放点油!」
眼瞅着江朝阳握着勺子的手,狠狠舀了一勺。
王振国的心都提到了嗓子眼,一个箭步冲上去按住了江朝阳的手。
「咱们得省着点,这後面日子还过不过了?」
他的声音里满是痛心疾首,仿佛那倒下去的不是江朝阳的油,是他的油一般。
江朝阳哭笑不得。
「指导员,这一小听是团里单独奖励给我的,不算在连队配给里。」
「而且我没加多少。」
「这还叫没多少啊!」
王振国吹胡子瞪眼。
「平常人家做饭那都是拿筷子粘点出来就够了。」
「哪怕咱们人多,也不能倒这麽多啊!」
「他们拿点酱料出来就算了,不是啥值钱东西,油这麽精贵的东西,那能这麽吃吗?」
「以後可不能养成这麽大手大脚的习惯!」
他一边说,一边从江朝阳手里抢过那一小听豆油,迅速合上盖子,朝着孙大壮递过去。
「来,拿回去给朝阳放好了,记得监督他以後不能这麽吃,用筷子沾着细水长流。」
不过还没等孙大壮答应,就立马把手拿了回来。
「不行,给你监督,那就是让耗子守米仓。」
「没多久估计你俩就一起霍霍完了。」
那副小气又护犊子的模样,惹得众人哄堂大笑。
王振国直接看向捂着嘴轻笑的苏晚秋。
「你给拿回去,你帮朝阳同志看好了,每天监督他放油。」
苏晚秋笑着看向江朝阳,眼神里带着一丝促狭。
她立刻走上前,郑重地从王振国手里接过那一小听豆油。
「指导员放心,我保证完成任务,一定监督好江朝阳同志,仔细放油。
江朝阳看到这一幕,无奈地摇了摇头。
不过他也没再多说什麽。
最近他们二队的伙食改善,大家的食用油摄入量确实有点超标了。
後面省点也好,毕竟这边的冬天可漫长呢!
油这东西,在目前的北大荒,也的确是难搞的硬通货。
这种铁皮听装的豆油,一看就是为了方便运输,特意给北大荒这边订做的,数量肯定不多,只能用於奖励先进。
看着锅里那一勺油膏在高温的刺激下,一点点升温。
江朝阳立刻抓起一小把干辣椒扔了进去。
「刺啦——!」
一声爆响。
一股霸道的辛辣香气瞬间炸开,整个地窨子里所有人的鼻子都狠狠抽动了一下。
这股味道虽然有些呛人,却像一团火,瞬间点燃了所有人的食慾。
接着是熊肉,最後一个个食材按照顺序放进去。
在时间的加持下。
火焰舔着熏得漆黑的锅底。
锅里开始一点点翻滚起浓郁的汤汁,咕嘟咕嘟地冒着密集的热气泡。
熊肉的肉香,混合着酱的醇厚、干辣椒的辛烈、海带乾的咸鲜,交织成一股无法用言语形容的复杂香气。
这股味道,霸道地从门缝、从换气口里钻了出去,一点点笼罩了整个营地。
「开饭喽———!」
随着江朝阳一声洪亮的吆喝,地窨子外瞬间响起一片山呼海啸般的欢呼。
战士们端着自己的搪瓷大缸,里三层外三层地将会餐的地窨子围得水泄不通。
每个人都伸长了脖子,眼睛里闪烁着绿光。
当锅盖揭开的那一瞬间,一股更浓郁蒸汽冲天而起。
所有人都情不自禁地深吸了一口气。
那几个因为天色太晚留宿的卡车驾驶员老兵,更是忍不住一个劲地吸着鼻子。
「我的天!老关,你们六连的伙食也太硬了吧!」
「这味儿,绝了!就跟过年的时候,团部杀猪菜一个味儿!」
「还有朝阳同志,你这也太硬了!」
「没想到你不光是思想觉悟过硬,这做饭的手艺更是硬得没话说啊!」
江朝阳被夸得有些不好意思,他笑着拿起长柄大勺,在锅里翻了翻。
大块的熊肉已经被炖得烂糊,粉条吸饱了浓郁的汤汁,丝丝入味。
土豆炖得软糯绵密,几乎要化在汤里。
白菜甘甜,海带则为这锅浓郁的炖菜增添了一抹别样的嚼劲。
「哈哈,驾驶员班长你可别夸了,今晚就多吃点,以後我们的补给,都还得靠你们几位忙活呢!」
「来,班长,我先给你来一勺!」
说着,他就给对方的饭盒里舀了满满当当的一大勺,然後又从旁边锅里拿出两个提前蒸好的窝头放在饭盒边上。
「这位班长,也来一勺。
另一个驾驶员赶紧把自己的饭盒递过去。
「够了够了,再多就放不下了!我要是真敢那麽吃,我怕你们连长和指导员,当场就得跟我急眼。」
最先盛到饭的那个老兵也顾不上烫,抄起筷子夹起最大的一块熊肉就塞进了嘴里。
肉一入口,牙齿刚一用力,浓郁的肉香和复合的调料香瞬间在口腔散发开来。
他满足地长长「唔」了一声,又飞快地咬下半个窝头,就着一口滚烫的菜汤咽了下去。
「唔————舒坦!太舒坦了!」
他含糊不清地喊着,幸福得眯起了眼睛,两边的腮帮子被塞得鼓鼓囊囊。
其他人见到这副模样,哪里还忍得住,一个个把自己的饭盒往前递。
很快,地窨子内外,所有人都分到了饭菜。
大家或蹲或站,围着火堆,围着那口大锅,整个连部里只剩下此起彼伏的吸溜声,还有满足的咀嚼声。
每一个人都吃得热火朝天,脸上洋溢着发自内心的,最纯粹的吃饱满足感。
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