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纪之国宁宁显然也听说了许舟那比绘里奈还厉害的神之舌。她走到了许舟面前。
「好朋友料理研习社的社长,您好。」
「我知道您很厉害。」
「希望您能品尝我的面。」
许舟对於料理的厨艺让纪之国宁宁都忍不住放轻了声音,没有了平日里傲气的样子,反而态度十分的好。
「好。」
「我会公正评判的。」
眼前的这碗面看起来的确还不错。
九成荞麦制作成的九成荞麦面,竟然颜色是嫩滑的白色,就如同少女柔媚的肌肤一般,闪耀着光泽。
轻轻嗦上一口。
整个桥面面竟然极致的顺滑,风味淡雅无比,完全不像市面上的荞麦面喇嗓子,反而多增了一股面粉的清甜香味。
竟然是这麽柔软的口味吗?
却又是九成荞麦面?
不过如果要手工揉,可能量产不太行,还是量产小红毛那个吧。
想来这个荞麦面应该卖得好。
不少人健身或者减脂的时候,其实养麦面是个非常好的选择。
但是就是因为养麦面的味道不好,导致一直没有什麽人吃。
而炸什锦里的食材是樱花虾,整个虾肉非常甜润,外边的脆壳十分的清爽。
吞咽下去时,炸到轻薄酥脆的虾,配合着虾肉,品尝起来倒是味道极好。
「虽然清淡,但是因为九成荞麦面的荞麦非常清甜,配合上樱花虾的甘甜,整个口感非常细腻。」
面里清爽,炸虾恰到好处的油脂,还带着一股芝麻的清香。
吃起来的时候美味极了。
「很好吃。」
「能看出来对这个面条是有研究的。」
「可惜就是手工耗费时间太长。」
「如果是机器压面能出来这个效果就好了。」
有这个功夫,实在是比不上镇魂面。
这个荞麦面唯一的价值就是售卖给健身党,也就是做成一包一包的配好汤包的面。
如今因为水准问题,连这个都堵死了。
「你————机器?」
纪之国宁宁眉头紧紧皱起,很是愤怒:「这怎麽能一样呢,用手做出来的面条,是用心意制作的,不是机器能比的!」
就在纪之国宁宁这话一说出来,那边幸平创真的荞麦面也做了出来。
整个炒面在石锅里被端出来时,还冒着滋滋滋的热气,那猛烈的锅气竟然是从炒面里传了出来。
幸平创真这家伙,竟然还会使用锅气来炒面。
许舟在看到这碗荞麦面的时候,看到上边红红绿绿的配色,只觉得食慾一下就来了。
「这个看着不错啊。」
「哈哈!」
幸平创真第一时间把菜端在了许舟面前:「社长!这是我给你的!你看看!」
「进步了。」
许舟只是轻轻闻了闻,那恰到好处的炙烤油脂以及外层配菜的搭配,还有那冒出来的锅气:「竟然还会用锅气了。」
「那当然!」
幸平创真的眼神里带着几丝得意:「我可是和社长学的!在社长不在的时候,我跟张爷爷特地去了社长的家乡好多次,我们还去地摊吃烤串了。」
「所以我才想做炒面。」
「在社长那边,炒粉炒面很多人吃的!」
「一份不仅能饱肚子,一边吃炒面一边吃烧烤喝啤酒好像很不错!」
这话一说出来,许舟就知道这小子应该是确实去过了。
「我先尝尝。」
真没想到,竟然还是因为去过了自己家乡,才想着做炒面的。
当把荞麦面嗦到嘴里时。
大家的表情一下变了。
他们都长长的对着天空长呼了一声。
那整个人都恍惚又幸福的眼神,让旁边人一下就看呆了。
这可是机器压制出来的面!
怎麽可能!
机器面是不可能胜得过手工面的!
这是大家的共识。
可现在怎麽感觉——不太对啊。
那边的纪之国宁宁已经完全懵了。
「这不可能!」
「难道————难道你用的三番粉?」
听到三番粉这麽一个没听过的名词,绘里奈解释了一句:「就是荞麦粉根据果实研磨部位的不同,分为一番粉,二番粉,三番粉这三种类别。」
对於荞麦,许舟的确研究得不多,倒是听得津津有味。
「嗯。」
「这个面店里以前倒是少。」
「今天可以加上。」
「炒面麽————也挺不错。」
这也算是店里没有的类别。
看着许舟竟然都听得认真,大家的动力也足了许多。
社长竟然都在听耶!太厉害了!
「一番粉采用的是养麦果实最先化为粉末的胚乳部分,这部分的粉口感爽滑,可以做出具有高雅风味的荞麦面。」
整个面看起来颜色也没那麽深,十分顺滑流畅。
这个面的口感应该不少人爱吃。
.
做成机器压面卖出去,应该是好卖的。
如今工厂里出品的红油饺子那简直是卖疯了。
起初自己完全没重视红油饺子,倒是没想到工厂上批量做出来,味道却很还原。
因为红油的酱料搭配到位,鲜辣的味道,和里边材料的搭配,哪怕是他们自己在家热一热都能达到很好的效果。
「嗯,看起来的确很不错。」
「那第二呢?」
许舟看着大家那兴致勃勃科普的样子,就接了句话。
一看是许舟问,大家立马都兴奋了起来。
「二番粉是进一步将胚乳周围的胚芽部分一起研磨成分得到的,制造出来的荞麦面的话更加的均衡,兼顾口感和香气。
.
「吃起来应该是有一股淡淡的荞麦甘甜。」
养麦面每一种都是不一样的。
连颜色看起来都完全不同。
比刚刚的颜色深一些。
三番粉的话就更接近於自己以前看到的那口感略微粗糙的三番粉,这种粉最能释放出荞麦的香气,但是缺点显然也很明显。
不少人是受不了这个口感的,更别提仔细感受香气了。
不过许舟觉得,这可是幻想食材。
自己世界里粗糙的养麦面,到这里来说,可能就恰到好处是大家最容易接受的口感。
毕竟这可是幻想美食!
要是拿出去卖,对自己世界的时刻来说——
岂不是既有荞麦的香味,粗糙感都是恰到好处。
嘶——
光是想想都赚钱啊。
许舟觉得,自己在现实世界里都用了他们这麽多食谱了。
等他们到了自己的世界里来,好歹一人安排一套房子住着吧?
他们不管是想在自己店里帮忙,还是到自己附近开店,那都是很不错的。
不过按照许舟对他们的了解。
这帮家伙,大概率是想到自己店里的。
「社长,快趁热吃!」
幸平催促,眼神里带着期待。
「炒面麽。」
许舟加了一筷子放到嘴里,嗦了一口时,立马就被这炒面的味道给惊住了。
..
我靠!
荞麦面炒出来竟然能这麽好吃?
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