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“这就是那个有毒的海蜇?也太好吃了!”“脆生生的,比萝卜咸菜味道还好!”
“郡主也太厉害了,毒物都能做成这等美味!”
沈九肠子都要悔青了。
“今儿我在沙滩上还看见好几块海蜇呢,那么大的!早知道就全捡回来。”
鸢尾:“没事没事,反正咱们距离这么近,明日再来捡也一样的。”
“……”
游无道听见了。
他狐疑盯着那边瞧,可惜被灶台挡住了,什么都没瞧见。
那个有毒的透明的玩意儿,真好吃吗?
沙滩上天天一大堆没人捡啊。
第三道菜,辣炒花蛤。
油热下入大把蒜末姜片,茱萸花椒,小火翻炒,炒出浓浓的香辣味。
倒入沥干水分的花蛤,花蛤遇热,外壳一个个慢慢张开,露出里面鲜嫩的蛤肉。
和海蜇不同,花蛤那香味仿佛一下子喷出来的,呼啦一下整个厨房都是。
等所有花蛤全部开口,加入调料撒上一把葱段,翻炒两下,直接出锅。
花蛤个个开口,像是主动邀请人来吃。
江茉盛出一碗不带壳的蛤肉,不动声色递给角落的三人。
游无道:“……”
当他看不见是吗?
他吸了一鼻子空气中的香味,有点发馋。
啧。
怎么能这么香呢。
游无道又看了眼江茉那头,强硬把脑袋转过来。
耳边还能听见鸢尾刻意压低的兴奋声音。
“快快快,姑娘真疼咱们,都是没壳子的。”
游无道:“……”
鸢尾抱着碗欢呼,和沈九沈十瓜分一小碗花蛤。
蛤肉鲜嫩多汁,香辣入味,没有泥沙,一口一个可过瘾。
“竟然没沙子!太好吃了!”
“辣乎乎的!”
“壳里的肉居然这么嫩诶!”
江茉把洗干净的扇贝撬开,去掉半边壳,留下带肉的半边,摆放在盘子里。
提前泡软的粉丝剪成段,铺在扇贝肉下面。
剁好的蒜蓉,放进热油里炒出香味,加调料搅拌均匀,做成蒜蓉酱,舀一大勺放在每一个扇贝肉上。
锅里水烧开,大火蒸一刻钟。
时间一到,出锅撒上葱花。
粉丝吸满扇贝的鲜汁和蒜蓉的香味,扇贝肉肥厚饱满,金黄的蒜蓉裹在上面,香气扑鼻。
江茉挑出几个最大的大扇贝,连带着吸满汤汁的粉丝,一起装进碗里留出来。
毕竟是自家辛苦了一早上捡的,当然要先紧着自家人吃。
第五道菜,爆炒八爪鱼。
炒好的八爪鱼段色泽红亮,肉质紧实,看着就有食欲。
江茉同样盛出一碗。
八爪鱼口感弹牙劲道,是越嚼越鲜的,带着微微的酱香和辣味。
“唔唔唔唔唔。”
鸢尾还吃得欢快。
沈九沈十已经不好意思再吃了。
哪有主人家做饭,自己吃饭的道理,让她们二人很有罪恶感。
被世子知道她们天天蹭郡主的饭,要挨训了。
鸢尾懵了懵。
“你们怎么不吃了?”
这样她自己一个人也不好意思继续吃啊。
她看看碗里的八爪鱼,往前递了递。
沈九:“我吃饱了。”
沈十:“你吃吧。”
鸢尾:“……?”
这怎么好意思呢。
那她独吞吧。
白灼蛏子比较简单。
锅里加清水,放入配菜,加点黄酒,大火把水烧至沸腾。
倒入吐干净沙的蛏子,焯水煮上两分钟,看到蛏子全部开口,立刻捞出来,沥干水分装盘。
再调一碗蘸料,蒜末、酱油、香醋、香油搅拌,蘸着吃味道更鲜。
蛏子肉白胖饱满,原汁原味,鲜味儿十足。
江茉很喜欢这一口。
剥好的蛏子肉蘸上蘸料,鲜嫩多汁,清甜无腥,肉质滑嫩,一口一个,吃起来超级过瘾。
江茉如方才一样盛出一些放在灶台上,却对上了三个乖巧懂事的脸庞。
江茉:“……嗯?怎么不吃了?”
沈九:“属下吃饱了。”
沈十愧疚,“郡主一口都没吃。”
鸢尾:“姑娘,她们都不吃,奴婢也不好意思吃了。”
江茉:“……”
她瞥鸢尾一眼,十分不相信。
“你还会不好意思?”
这丫头脸皮本来挺薄的,跟着她这一年来,已经越来越厚了。
鸢尾嘻嘻,手又把蛏子摸走了,还把沈九沈十一起拉走。
“快吃,不吃姑娘会生气的!”
江茉把最后一道海带汤也做好。
接近两个时辰的功夫,满满一桌子海鲜宴。
清蒸海鲈鱼、凉拌海蜇丝、辣炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、爆炒八爪鱼、白灼蛏子、海带汤。
七道菜,摆了一桌子。
色泽鲜亮,香气浓郁,整个院子里都飘着让人垂涎欲滴的鲜香味。
游小小是个坐不住的,频频往厨房跑,对着灶台一脸小馋猫模样。
杜氏怕她捣乱,让她自己去一边玩。
她不乐意,“我就看看,不给江姐姐添乱。”
然后继续守着厨房门。
杜氏无奈,随她去了。
游无道和方循在院子里坐着,早被这香味勾得呆不住了,不停往厨房方向张望,肚子饿得咕咕叫。
方循笑着说:“怎么样,我没骗你吧,这香味,光是闻着就知道好吃!”
游无道咽了口唾沫,嘴还硬着。
“光香没用,得吃着好吃才算数!”
话虽这么说,眼神却一直盯着厨房门口,迫不及待想尝尝。
江茉收拾好厨房,让鸢尾三人帮忙把菜端出来,邀请杜氏和两个孩子一同坐下。
游小小挤在江茉和杜氏中间。
杜氏望着一桌子,连道辛苦。
游无道也不客气,拿起筷子,先夹了一块离自己最近的海蜇丝。
就是这个玩意儿,厨房里偷吃的三个丫头说好吃。
他原本还抱着试探的心思,可海蜇丝一入口,眼睛立马瞪大。
爽脆!
无比的爽脆!
没有海货的腥味,只有香醋的酸和蒜蓉的香,还有微微的辣,口感脆嫩,开胃至极。
咯吱咯吱。
他愣了一下,又夹了一只看起来没什么肉的花蛤。
这个肉少,肯定不好吃!!
游无道把小小的花蛤肉摘下来,放进嘴里。
入口第一感觉,鲜!香!烧嘴!
没有一点泥沙,口感绝佳,和他想象中腥涩难咽的味道,完全不一样。
不是。
这对吗?
明明是这么小的一小块肉。
怎么能尝出那么多滋味呢?
游无道有点怀疑人生。
紧接着他又尝了清蒸海鲈鱼。
鱼肉鲜嫩,原汁原味的鲜,汁水饱满,一点腥味都没有,鲜得他眉毛都要掉下来。
尽管游无道十分不想承认。
也不得不承认,这几道海鲜味道确实都十分不错。
尤其那个花蛤。
小小的一点点肉,吃不过瘾,味道却极妙。
尤其那烧嘴的味道,有点像酒,吃了还想吃。
上头!
就是太少了。
游无道不禁想起厨房里三个丫头分到的没有壳子的一碗花蛤肉。
啧。
他在海边吃了几十年海货,从来不知道,那些被人嫌弃的杂碎,居然能做出这般绝顶美味!
游无道有点后悔。
沙滩上的贝壳都小,海里可是有不少大家伙呢。
这么多年他到底错过了多少?
他一脸懊恼。
方循只是笑着摇头,他挺能理解游无道此刻的心情。
哼哼。
怎么样。
惊呆了吧?
吓死你!
方循啊呜塞了一口海蜇丝,幸福地眯起眼睛。
妙啊。
真的是太妙了。
游小小美美地尝了江茉做的海鲜,好吃到眼里冒小星星。
她又拿起一个游无道做的菜卷,咬了一口,小眉毛拧起来。
“爹。”
游无道下意识抬头。
“怎么了?”
“你今天做的这个菜卷怎么这么难吃?”
游无道:“……”
什么难吃?
他每天不都做一样的菜卷吗?
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